Durante estos últimos meses hemos estado trabajando arduamente en el
estudio e investigación de un sistema un tanto complejo pero que reporta
grandes beneficios: la acuaponia.
La acuaponia es un sistema innovador que combina la acuicultura y la
hidroponía en un sistema simbiótico y sostenible. En la acuaponia, los peces y
las plantas se cultivan juntos, aprovechando los beneficios mutuos que ofrecen.
En la acuicultura tradicional, los peces se crían en tanques o estanques y
requieren un cuidado constante para mantener la calidad del agua. Por otro
lado, en la hidroponía, las plantas se cultivan en un medio sin suelo y se les
proporcionan nutrientes a través del agua.
En un sistema acuapónico, los desechos de los peces, como el amoníaco, son
utilizados como nutrientes para las plantas. A medida que los peces se
alimentan y crecen, liberan excrementos ricos en nutrientes en el agua del
tanque. Estos desechos son convertidos por bacterias beneficiosas en formas
más seguras de nitrógeno que las plantas pueden absorber y utilizar para su
crecimiento.
El agua rica en nutrientes pasa a través de un sistema de filtración, donde se
eliminan las partículas sólidas y se mejora la calidad del agua antes de ser
recirculada al tanque de peces. Este proceso no solo proporciona un ambiente
saludable para los peces, sino que también reduce la necesidad de cambios de
agua frecuentes, lo que resulta en un uso eficiente del agua.
Las plantas, a su vez, purifican el agua al absorber los nutrientes y filtrar los
contaminantes. A medida que el agua circula a través de los lechos de cultivo
donde se encuentran las plantas, estas absorben los nutrientes disueltos y
contribuyen a la eliminación de sustancias no deseadas en el agua, como el
exceso de nitratos.
Uno de los beneficios clave de la acuaponia es su naturaleza sostenible. Al
combinar la acuicultura y la hidroponía, se logra una producción de alimentos
más eficiente y ecológica. La acuaponia utiliza aproximadamente un 90% menos
de agua que los métodos tradicionales de cultivo de plantas en suelo, ya que el
agua se recircula en lugar de ser desperdiciada.
Además, la acuaponia elimina la necesidad de fertilizantes químicos, ya que los
nutrientes provienen de los desechos de los peces. Esto reduce la
contaminación del agua y del suelo, creando un entorno más saludable tanto
para las plantas como para los peces.
En resumen, la acuaponia es un sistema que integra la acuicultura y la
hidroponía, permitiendo el cultivo de peces y plantas en un sistema equilibrado
y beneficioso para ambos. Es una solución sostenible que ofrece eficiencia en el
uso del agua, producción de alimentos frescos y saludables, y reducción de la
dependencia de fertilizantes químicos.
Te invitamos a visitar Escalar Acuarios para que disfrutes de primera mano de
una experiencia fascinante y educativa en nuestro estanque acuapónico.